Kräuter In jedem noch so kleinen Kräutergarten gibt es eine Fülle zu ernten, mehr als sich je in der Küche verbrauchen lässt. Da über Winter nur wenig zu pflücken ist, bietet es sich im Sommer an, zumindest einen Teil seiner Lieblingskräuter zu ernten und zu konservieren. Alle Kräuter, die beim Trocknen nicht ihr Aroma verlieren, sind auf diese Weise gut zu konservieren.