Der Spargel sprießt in den Dieler Dämmen

Santen setzt auf bewährte Helfer aus Polen - Treibt Mindestlohn den Spargelpreis nach oben?


Die Spitzen brechen sich durch die Erddämme, die Spargelzeit im Rheiderland hat begonnen. © Foto: Hanken
Die Spitzen brechen sich durch die Erddämme, die Spargelzeit im Rheiderland hat begonnen. © Foto: Hanken

Die Ruhe vor dem Sturm war diesmal keine, denn Sturmtief »Niklas« hat den Zeitplan der Spargelbauerfamilie Santen kräftig durcheinandergewirbelt und ihr einiges an Mehraufwand beschert. Doch morgen kann die Saison nun beginnen. Mit einer kleinen Kernmannschaft von rund fü...